Restauration

Les petits déjeuners sont servis sous forme de buffet entre 8h00 et 11h00.

En salle ou en terrasse à la belle saison.

ils sont inclus dans le prix de votre chambre.

A toute heure à votre disposition en accès libre:

Boissons chaudes, pâtisseries, panier de fruits.

Christophe le nouveau chef là Haut & Spa  vous propose Sa table d'hôtes pour le dîner.


Le menu étant élaboré principalement à base de produits frais et/ou du jardin, l'approvisionnement est variable,

ce qui ne nous permet pas de le communiquer à l'avance avec certitude.
Une chose est sûre: vous allez vous régaler! Christophe sera à l'écoute de chacune de vos demandes et essayera au mieux de vous satisfaire selon vos goûts ou vos besoins.

La table d'hôte fonctionne normalement

à partir du 1er décembre

Menu fêtes de fin d’année

Sur demande,

du    Mercredi 23/12/2020   

au 

 dimanche 3/01/2021

-Le menu classique reste disponible pendant cette période-

Saumon de fontaine fumé maison en différentes déclinaisons
pour un apéritif offert autour d’un feu de bois

Terrine de foie gras de Canard,

chutney aux figues moelleuses

Tofailles aux truffes de la Meuse en croute de feuilletage,

suprême de chapon sauce périgourdine,

salade d’endives vinaigrette Bourgeoise

Chariot de fromages des Vosges

Le Choco Myrtilles au parfum de pains d’épices

55€ par personne (hors boissons)

Sur réservation

la table d'hôtes                   Là Haut & Spa

Vous pouvez réserver votre table

en même temps que votre hébergement

ou sur place le jour même.

Le Menu que nous vous proposons est le fruit d’une collaboration avec des Artisans du terroir qui partagent notre Philosophie  de qualité et le respect du produit.

Le début du service à lieu

entre 19h30 et 20h30 en liberté.

tables individuelles,

en terrasse à la belle saison.

La table d'hôtes vous

est proposée

chaque soir

Le dimanche soir,

en période hivernale nous vous proposons une fondue de fromage, accompagnée de charcuterie, salade,

pommes de terre.

Le midi tous les jours,

sur réservation un panier pique-nique.

(sandwich au choix, un fruit de saison,

gâteau, une boisson)

Tarifs :

TABLE D'HôTES: 32€ / pers

Amuses bouche, Entrée -

plat - dessert

1 verre de vin

(ou autre boisson au choix)

Panier pique-nique: 15€/pers

(réservation sur place la veille au soir)

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Là Haut & Spa

Patrick & Sandrine CLAUDEL

2 Chemin du Haut du Riant

88310 Ventron 

 

Email: lahautetspa@gmail.com


www.la-haut-et-spa.com

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